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　　 氣溫漸暖，昨日，記者發(fā)現(xiàn)春菜界的“愛馬仕”香椿，已經(jīng)悄然出現(xiàn)在不少商超里，為市民的餐桌增添了滿滿的“春天味道”。與往年動輒近百元一斤的高位行情相比，今年香椿價格大幅走低。

　　在世紀聯(lián)華市府大道店，香椿被分裝成100克/盒，整齊擺放在“春菜專區(qū)”。記者不是先看到，而是先聞到了香椿的味道。香椿顏色深，擺在眾蔬菜之間并不搶眼，可一經(jīng)過，就能聞到它獨特又霸道香氣：是香椿無疑了。

　　“你稍等，我用手機查一下價格，這香椿剛到，菜價牌上還沒來得及更新。”世紀聯(lián)華市府大道店的售賣員邊掏手機邊說，“查到了，一盒100克是7.9元，就是39.5元一斤”。

　　隨后記者又走訪了椒江柵橋菜場，這里的香椿卻難得一見，只有一兩個蔬菜攤前擺放著少量幾捆，價格在45元至55元一斤。“這兩天價格還有點高，量也不多，過幾天量會更多，價格也會下調(diào)。”蔬菜攤攤主李先生說。

　　而在臺州灣新區(qū)尚隆購物廣場，這里的香椿只需29.8元一斤，一叢叢褐紅色的芽頭嫩得仿佛冒出油來?！懊磕觊_春都盼著這口，香椿炒雞蛋、涼拌香椿，怎么吃都不膩?！闭谶x購的市民張阿姨翻看了看芽尖，挑了一把最鮮嫩的，她說，往年貴的時候100元一斤，現(xiàn)在比往年同期便宜多了。

　　買回家的香椿，焯下水，再下油鍋，打入雞蛋?！白汤病币幌?，香椿濃郁的香氣立馬撲了過來。你是不是也正在期待這一口“春天”？

　　據(jù)悉，受暖冬氣候影響，今年香椿產(chǎn)量增加，上市時間也比往年早一些，但目前都以云南等外地香椿為主。隨著氣溫持續(xù)回升，再過些時日，臺州本地香椿將集中上市，市場供應量將進一步增加。屆時，這口春天里獨有的鮮香滋味，將以更親民的價格，走上更多市民的餐桌。