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　　為探索強(qiáng)化市場信息全面及時(shí)供給，引導(dǎo)市場預(yù)期，促進(jìn)產(chǎn)銷平衡，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局聯(lián)合羅非魚產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營主體和有關(guān)專家，組建了羅非魚市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)，定期會商發(fā)布供需平衡表。近期，分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會商研判了羅非魚生產(chǎn)和市場形勢，分別形成供需平衡表和系列專題報(bào)告，現(xiàn)摘編發(fā)布，供業(yè)界參考。

　　需要說明的是，有關(guān)發(fā)布內(nèi)容及觀點(diǎn)由專家綜合各方面情況估計(jì)所得，不構(gòu)成投資建議。

 

羅非魚市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師

國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院  姜啟軍

　　從供給端看，2025—2026年我國羅非魚生產(chǎn)進(jìn)入調(diào)整發(fā)展時(shí)期，產(chǎn)業(yè)供給相對穩(wěn)固。2025年全國總供給約為210.97萬噸，2026年預(yù)計(jì)204.83萬噸，以國內(nèi)養(yǎng)殖為主，進(jìn)口量極小，對整體市場供給影響可忽略不計(jì)。從需求端看，以活魚核算出口量，2025年維持在110萬噸，2026年預(yù)計(jì)114.83萬噸。出口量占產(chǎn)量比重由2025年的56.74%提升至2026年的63.01%，外向型特征繼續(xù)增強(qiáng)。國內(nèi)消費(fèi)需求穩(wěn)中偏弱，預(yù)計(jì)2026年國內(nèi)消費(fèi)量79.36萬噸，較上年下降0.97%。隨著市場體系完善和流通條件升級，便捷化消費(fèi)將受到消費(fèi)者更多青睞，2026年加工消費(fèi)將有所上升，增幅為1.28%。2025年期末庫存20.84萬噸，預(yù)計(jì)2026年期末庫存10.64萬噸，較上年下降48.93%。

　　總體看，2025—2026年我國羅非魚市場供給充足，出口導(dǎo)向特征明顯。當(dāng)前出口不確定性加劇，相關(guān)市場主體需增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識，提高應(yīng)對能力，積極開拓國內(nèi)消費(fèi)市場。

 

 

　　指標(biāo)解釋與數(shù)據(jù)來源：

　　1.平衡表年度指當(dāng)年1—12月，為自然年；

　　2.羅非魚數(shù)量均指鮮活量；

　　3.養(yǎng)殖面積：指自然年度實(shí)際用于羅非魚成魚人工養(yǎng)殖生產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)至少1個(gè)完整養(yǎng)殖周期的水面面積；

　　4.產(chǎn)量：數(shù)據(jù)源自全國水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)品種監(jiān)測、《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》、實(shí)地調(diào)研、專家估計(jì)等綜合評估；具體根據(jù)出塘量和存塘量估算，再結(jié)合實(shí)地調(diào)研和投苗量數(shù)據(jù)進(jìn)行校正；

　　5.期初庫存：當(dāng)年1月1日的社會庫存量，即處于國內(nèi)加工與流通環(huán)節(jié)、可用于當(dāng)期銷售與出口的庫存存量（不含養(yǎng)殖端在塘存塘量），按活魚當(dāng)量折算；

　　6.進(jìn)口量、出口量：數(shù)據(jù)源自海關(guān)總署，并對加工產(chǎn)品進(jìn)行活魚當(dāng)量折算；羅非魚貿(mào)易商品具體包括制作或保藏的羅非魚（16041920），出成率約為36%，凍羅非魚（03032300），出成率約為85%，凍羅非魚魚片（03046100），出成率約為36%，活羅非魚（03019991），出成率為100%，鮮或冷的羅非魚（03045100），出成率約為85%，鮮或冷的羅非魚魚片（03043100），出成率約為36%；

　　7.國內(nèi)消費(fèi)量：根據(jù)鮮活消費(fèi)量、加工消費(fèi)量、損耗量等進(jìn)行估算，數(shù)據(jù)源自專家估算、實(shí)地調(diào)研等綜合評估；

　　8.期末庫存：指報(bào)告期末（12月31日）國內(nèi)加工與流通環(huán)節(jié)可動(dòng)用的社會庫存（不含養(yǎng)殖端在塘存塘量），根據(jù)專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評估，按活魚當(dāng)量折算；

　　9.損耗量：指羅非魚在流通、加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的累計(jì)損耗量；

　　10.國內(nèi)市場批發(fā)均價(jià)：數(shù)據(jù)源自全國水產(chǎn)批發(fā)市場信息采集分析平臺。

　　

羅非魚市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會商分析師

上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院韋有周

　　我國羅非魚近六成銷往國際市場，是淡水魚出口第一大品種，多年保持貿(mào)易順差。2025年我國羅非魚出口貿(mào)易呈“量增、額減、價(jià)跌”格局，企業(yè)面臨更為嚴(yán)峻的出口市場環(huán)境。海關(guān)數(shù)據(jù)（原始數(shù)據(jù)，未核算為活魚）顯示，全年出口量為52.41萬噸，比上年增長9.38%；出口額12.39億美元，比上年下降11.88%；均價(jià)為2363.31美元/噸，比上年下跌19.44%。其中對第一大出口市場美國的出口量、出口額分別為10.84萬噸、3.33億美元，比上年分別下降14.94%和21.65%，均價(jià)為3071.48美元/噸，高于整體出口均價(jià)29.96%，美國市場仍具較大吸引力。

　　羅非魚出口市場多元化取得積極進(jìn)展。2025年前五大市場出口額占比67.17%，比上年下降6.99個(gè)百分點(diǎn)，其中美國、墨西哥分別占26.88%和19.28%，比上年分別下降3.35個(gè)百分點(diǎn)和7個(gè)百分點(diǎn)；對科特迪瓦、布基納法索出口額則分別增長24.18%和51.91%。

　　羅非魚出口以加工品和凍品為主。2025年加工品出口量為25.81萬噸，出口額為7.38億美元，比上年分別下降15.71%和27.1%，凍品出口量為26.04萬噸，出口額為4.75億美元，比上年分別增長55.55%和29.66%。凍品出口量、出口額占比比上年分別提升14.75個(gè)百分點(diǎn)和12.28個(gè)百分點(diǎn)。

　　羅非魚出口地區(qū)高度集中。2025年廣東、海南、福建三省出口額分別為6.04億美元、3.9億美元和1.82億美元，分別占總出口額的48.77%、31.48%和14.71%，累計(jì)占比接近95%。

 

羅非魚市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會商分析師

上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院范丹丹

　　價(jià)格運(yùn)行總體平穩(wěn)偏弱。2023—2025年全國批發(fā)市場羅非魚均價(jià)呈現(xiàn)“溫和下行”的運(yùn)行態(tài)勢，反映出“供應(yīng)穩(wěn)定、需求平緩”的基本特征。受境外關(guān)稅提高、國際競爭加劇等因素制約，價(jià)格上行乏力。預(yù)計(jì)2026年價(jià)格將延續(xù)季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律，總體呈低位運(yùn)行態(tài)勢。短期看，市場供需平穩(wěn)，個(gè)別月份存在小幅波動(dòng)壓力；長期看，價(jià)格將保持平穩(wěn)運(yùn)行，不同地區(qū)可能存在差異。

　　年度間波動(dòng)溫和。從年度波動(dòng)看，2023—2025年價(jià)格年際變化平緩。年批發(fā)均價(jià)從2023年的每千克17.68元波動(dòng)至2025年的16.72元，2024年比上年下跌3.43%，2025年比上年下跌2.06%。整體看，羅非魚批發(fā)市場年度間供需關(guān)系穩(wěn)定，價(jià)格年際變化平緩。

　　季節(jié)性波動(dòng)年際存在差異。從月度波動(dòng)看，2023—2025年羅非魚批發(fā)價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性特征，高點(diǎn)和低點(diǎn)的出現(xiàn)時(shí)間年度間略有差異。從每千克批發(fā)價(jià)格看，2023年走勢較為典型，高、低點(diǎn)分別出現(xiàn)在春季（3月，18.17元）和冬季（12月，16.73元）；2024年價(jià)格呈現(xiàn)年末高位震蕩特征，高、低點(diǎn)分別出現(xiàn)在冬季（11月，17.54元）和春季（3月，16.69元）；2025年價(jià)格整體呈震蕩下行態(tài)勢，高、低點(diǎn)分別位于年初（1月，17.55元）和年末（12月，16.18元）。盡管年度間走勢略有差異，但整體波動(dòng)幅度有限。2023—2025年月度環(huán)比漲跌幅均值為-0.27%，表明羅非魚批發(fā)價(jià)格總體穩(wěn)定性較好，極端波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)較低。

 

羅非魚市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會商分析師

上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院高小玲

　　羅非魚的存塘量變化與出塘價(jià)波動(dòng)密切相關(guān)。通過分析2023年1月至2025年12月的月度數(shù)據(jù)，羅非魚存塘量與出塘價(jià)呈現(xiàn)顯著負(fù)相關(guān)的關(guān)系，羅非魚價(jià)格越下行，存塘量越大。同時(shí)，當(dāng)月價(jià)格受上月壓塘量顯著影響，相關(guān)系數(shù)為-0.56，當(dāng)月價(jià)格與上月壓塘量顯著負(fù)相關(guān)。2025年第三季度出塘價(jià)比上年同期下跌21.45%，存塘量增至近兩年最高。

　　羅非魚后期去庫存壓力有所緩解，但仍存在一定挑戰(zhàn)。2025年，羅非魚月均存塘量和期初庫存達(dá)到近三年最高點(diǎn)，分別為49.32萬噸和15.62萬噸。截至2025年12月31日，全國羅非魚存塘量比例約為22.86%，比上年提高8.21個(gè)百分點(diǎn)；期末庫存比上年增長33.4%。估計(jì)2026年3月底，存塘量為36.08萬噸；庫存為18.29萬噸，較2026年期初庫存下降12.24%。

 

羅非魚市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會商分析師

廣東省淡水養(yǎng)殖特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中心 黃天文

　　春季天氣預(yù)估。據(jù)國家氣候中心預(yù)測，今年春季（3—5月）全國大部地區(qū)氣溫接近常年同期到偏高，但冷暖起伏顯著；中東部地區(qū)降水總體呈現(xiàn)“北多南少”分布特征，全國其余地區(qū)降水接近常年同期到偏少。羅非魚核心主產(chǎn)區(qū)廣東氣溫偏高，除西南部外降水偏少，4月起氣溫回升，降雨逐步增多，后期易有過程性降水。海南氣溫偏高，有階段性高溫過程，降水偏少；北部、西部可能出現(xiàn)強(qiáng)對流天氣，4—5月氣象干旱發(fā)展。廣西除桂西氣溫偏低、降水偏多外，其余大部氣溫偏高、降水偏少。

　　羅非魚養(yǎng)殖建議。春季冷暖交替頻繁，羅非魚主產(chǎn)區(qū)普遍面臨氣溫波動(dòng)、水質(zhì)變化及病害防控壓力。廣大養(yǎng)殖者須密切關(guān)注當(dāng)?shù)刈钚绿鞖庑畔⒑统靥了|(zhì)變化情況，提前采取應(yīng)對措施，防范因氣溫驟變引發(fā)的缺氧、倒藻等問題。隨著4月氣溫回升，降雨增多，病原菌及寄生蟲活躍加劇病害發(fā)生。建議養(yǎng)殖者抓好水溫調(diào)控和病害防控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保春季養(yǎng)殖生產(chǎn)安全有序。

 

羅非魚市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會商分析師  

上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院沈欣

　　總產(chǎn)量穩(wěn)中有降。2025年我國羅非魚總產(chǎn)量估計(jì)為193.86萬噸，全國養(yǎng)殖總面積151.31萬畝。2025年下半年魚價(jià)偏低，養(yǎng)殖虧損，影響2026年一季度投苗積極性。預(yù)測2026年總產(chǎn)量降至182.23萬噸，養(yǎng)殖面積150.6萬畝。

　　廣東、海南、廣西、云南和福建是全國核心主產(chǎn)區(qū)。2025年，五省區(qū)合計(jì)產(chǎn)量約為188.05萬噸，其中，廣東83.13萬噸，比上年增長2.79%；海南45.1萬噸，比上年增長5.39%；廣西24.2萬噸，比上年下降7.27%；云南22.03萬噸，比上年增長5.82%；福建13.59萬噸，與上年基本持平。廣東和海南是全國增量的主要來源。

　　羅非魚產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“南方集聚、核心擴(kuò)張、層級分明”的空間結(jié)構(gòu)。廣東和海南屬于全國出口導(dǎo)向型核心區(qū)，形成“養(yǎng)殖—加工—出口”一體化產(chǎn)業(yè)體系；廣西和云南以區(qū)域自給為主；福建依托水產(chǎn)加工和對外貿(mào)易能力，成為東南沿海重要補(bǔ)充型產(chǎn)區(qū)。

 

羅非魚市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會商分析師

國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

朱德興黃卉可小麗

　　廣東省是我國最大的羅非魚種業(yè)、養(yǎng)殖、加工和出口基地，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與綜合競爭力全國領(lǐng)先。2025年廣東羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量保持全國首位，受市場行情影響，產(chǎn)量增速有所放緩。估計(jì)2025年產(chǎn)量83.13萬噸，養(yǎng)殖面積62.21萬畝，占全國總面積的41.12%。整體以出口為主，內(nèi)銷為輔。2025年廣東省羅非魚出口量（原始數(shù)據(jù)，未核算為活魚）、出口額分別為24.54萬噸、6.04億美元，全國占比分別為46.82%、48.77%。

　　2025年羅非魚市場供給寬松、價(jià)格低位運(yùn)行，主產(chǎn)區(qū)塘頭收購價(jià)一度跌破成本線。2026年1—2月，投苗意愿下降，預(yù)計(jì)2026年養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量均有所下降。面對行情波動(dòng)與出口壓力，廣東羅非魚產(chǎn)業(yè)正加快向良種化、設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國際化轉(zhuǎn)型，加工端將依托新增產(chǎn)能，深化預(yù)制菜等深加工，結(jié)合品牌推廣，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

 

羅非魚市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會商分析師

國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系佟延南

　　海南省是我國第二大羅非魚養(yǎng)殖區(qū)。羅非魚占海南省淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量近90%，估計(jì)2025年養(yǎng)殖產(chǎn)量為45.1萬噸，養(yǎng)殖面積36.15萬畝。2026年1—2月，投苗意愿下降，第一茬養(yǎng)殖面積與產(chǎn)量出現(xiàn)不同程度下滑。隨著國內(nèi)市場持續(xù)開拓，加工企業(yè)加大羅非魚精深加工產(chǎn)品及預(yù)制菜研發(fā)力度，下半年第二茬養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量有望回升，預(yù)計(jì)全年養(yǎng)殖規(guī)?；痉€(wěn)定。

　　羅非魚是海南第一大出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品。海南羅非魚出口導(dǎo)向型特征明顯，2025年羅非魚出口量（原始數(shù)據(jù)，未核算為活魚）、出口額分別為15.41萬噸、3.9億美元，全國占比分別為29.4%、31.48%。2026年出口訂單復(fù)蘇前景仍不明朗。海南羅非魚正努力走出“出口依賴”，積極探索“雙循環(huán)”轉(zhuǎn)型。

 

羅非魚市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會商分析師

國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 繆祥軍

　　羅非魚是云南優(yōu)勢特色漁業(yè)產(chǎn)業(yè)。估計(jì)2025年養(yǎng)殖面積14.75萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量22.03萬噸。羅非魚產(chǎn)業(yè)集中在西雙版納、普洱、德宏、臨滄等熱帶、亞熱帶地區(qū)，主要以池塘、壩塘養(yǎng)殖為主。2026年1—2月出塘價(jià)持續(xù)攀升，主要原因一是存塘量下降，二是今年云南旅游持續(xù)升溫，游客消費(fèi)量增長，帶動(dòng)內(nèi)需消費(fèi)。預(yù)計(jì)2026年養(yǎng)殖面積保持穩(wěn)定，產(chǎn)量小幅增長。